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20个问题:AliceWatersonMcDonald"s,ObamaandBlueApron

星期四,主厨,作家和烹饪领导人艾丽丝·沃特斯在奥巴马总统的脖子上挂了一枚奖牌,作为一名食品活动家,加入了国家人文奖章获奖者的神圣行列。TIME为烹饪女王提出了20个问题,涵盖了从8美元的吐司到麦当劳s鸡蛋相关的公告,以及为什么她认为汽水罐应带有警告标签。

你早餐吃了什么?

我总是有同样的东西,我的中国普洱茶。通常在Irsquom回家的时候,我吃了一点全麦面包和一点鹰嘴豆泥,但Irsquom现在正在旅行,今天早上我只吃了一些水果和酸奶。

你看食物网吗?

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不,我不知道。除了TCM[特纳经典电影]之外,我不会看电视。

你有最喜欢的电影吗?

今天,感觉像史密斯先生去了华盛顿。弗兰克卡普拉在我的脑海里是正确的。

什么是过度使用的食物流行语?

健康。只是所有那些试图让你注意健康的话,实际上所有卖给我们的东西基本上都是不健康的。

所有的菜单都应该有卡路里计数吗?

显然我不认为他们应该这样做。我认为快餐店需要它来江苏福彩进行休克治疗。但我不相信计算卡路里。

是否应允许人们购买他们想要的任何尺寸的含糖饮料?

我非常赞成苏打税。我们都知道肥胖流行与含糖饮料有关。我认为我们需要认真对待吸烟的方式。真的很认真。每个瓶子上都有警告标签。并且它们永远不会在学校中出现。

您如何看待麦当劳公司宣布该公司将仅在北美使用无笼蛋?

Itrsquos另一个噱头。无笼子并不一定意味着没有激素,我认为我们需要非常清楚定义。草喂的意思是什么呢?他们可以在草地上度过两个星期,而他们的余生都在工厂农场,但我们不会问这些问题,大多数人都知道答案,这就是我喜欢出去见我的农夫和牧场主的原因。

“无谷蛋白”一词是否过于时髦?

并不是说有些人对小麦真正过敏。但是出于这个原因我们不得不吃这个的想法,并且因为这个原因,当我们没有看到当地种植的大局以及季节性成熟并且真正遵循自然节奏的时候,以某种方式想象我们的问题可以解决通过吃这个或那样做,当我认为它是一个巨大的文化图片,导致我们不快乐和与食物斗争。

为什么美国继续有这样的肥胖问题?

我们必须明白,我们生活在一种快餐文化中,我们周围的一切都试图让我们买点东西。当你以这种方式成长,没有任何时间和你的家人在一起时,你不会学习部分大小。你只是在那里放牧。Itrsquos很容易被诱惑成盐,糖的成瘾。如果你不高兴的话,就会产生一种非常非常严重的诱惑。

(责任编辑:江苏福彩)

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